健康新指標：SCFA 分析方法研究

作品摘要

SCFA （短鏈脂肪酸）在人體中具有重要生理功能，它可被腸道的上皮細胞吸收，降低炎症反應並增進人體免疫調節，有腸道健康新指標的意義。目前可查閱到定量分析 SCFA 的文獻，大多都是針對血液樣品，導致在尿液中各種 SCFA 的含量及比例都不太明確。本研究先用多種血液分析的方法進行篩選，而選用的方法有非常好的質譜分析標的，可惜無法使用在尿液分析，因此啟動方法改良的研究，經過添加 MgSO4 及 K2CO3 二個流程來分別克服尿液水分及 pH 值的問題，進而優化出一個可用在尿液分析的新方法。新方法包含了我們選用的血液分析方法樣品製作流程再加上創新部分，讓這樣好的質譜分析標的也可延伸應用在尿液 SCFA 的定量分析上。