分子拓印修飾磁性奈米粒子萃取福壽螺卵中蝦紅素之探討

作品摘要

本研究主要以分子拓印二氧化矽修飾磁性奈米粒子，製作蝦紅素之專一性固相萃取粒子。
蝦紅素是一種有機色素，已被證實具有許多療效，具高經濟價值。現今的蝦紅素產品，多使用液相萃取藻類或酵母，耗費大量有機溶劑，使成本增加，也造成環境危害，且純度難以控制；但若是採用專一性強的固相萃取，就可以解決以上問題。本研究自福壽卵中萃取蝦紅素，除了維護環境，也有益人類健康。
目前已得出在 2.4μL 四乙基矽烷、30μL 氨水、192μL 奈米磁鐵懸浮液、700μL 0.1mg/mL 的蝦紅素乙醇標準品、260μL 的 99.5% 乙醇，於 2mL 之微量離心管內合成 8 小時，再使用丙酮和乙醇清洗掉模板，並且在萃取標的物濃度高的情況下萃取 60 分鐘，為最佳萃取粒子合成條件。